食育展示会「もっと減塩＆野菜展」

厚生労働省では、毎年9月を「食生活改善普及運動」の期間と定めています。

令和8年度のテーマは「まずは毎日、あと1皿ずつ野菜と果物をプラス」です。

この期間中には、国民の栄養課題である

• バランスのよい食事をとっている人の増加
• 野菜摂取量の増加
• 果物摂取量の改善
• 食塩摂取量の減少

などに向けた様々な取り組みが全国で行われます。

令和6年国民健康・栄養調査の結果から、埼玉県民の食生活の特徴として、

• 野菜をたくさん食べている（1日の野菜摂取量は、全国で上位にランクイン）
• 食塩のとりすぎは弱み（1日の食塩摂取量は、全国平均を上回っている）

ということがわかりました。

このことから、「減塩」と「野菜摂取」をテーマに、令和8年6月に市役所本庁舎で開催した食育展示会「もっと減塩＆野菜展」を、9月下旬に大井総合支所でご覧いただけます。ぜひお越しください。

日時

令和8年9月28日(月曜日)から10月2日（金曜日）

各日8時30分から17時15分（大井総合支所の開庁時間に準ずる）

（注釈）最終日の10月2日（金曜日）のみ、12時00分終了

会場

大井総合支所 1階展示スペース

（ふじみ野市大井中央1-1-1）

内容

「減塩」や「野菜」について学べるパネルやリーフレットの展示

もっと減塩！

• 食塩のとりすぎは、体にどう影響するの？
• 高血圧や腎臓病との関わり
• 身近な食品の塩分量をチェック！
• 今日からできる減塩のコツ など

もっと野菜！

• 野菜、食べていますか？とりたい量と栄養価
• ふじみ野市農産物マップ
• もっと野菜を食べたくなる「元気・健康レシピ」紹介 など

毎年6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。

「食育」とは、生きる上の基本であり、知育、徳育及び体育の基礎となるものとして位置づけられています。「食べる力」は「生きる力」であり、生涯にわたって健康な身体と心を育むことにつながります。

「食育月間」や「食育の日」をきっかけに、普段の食生活を見直し、食育について考えてみませんか？